牛乳神話

桑の実をやっていてある時期実験したのが牛乳を飲まないでどうか、ということ。お客さんに飲まない・飲めない人がたくさんいたことから試してみたが、結果は、あまりにも栄養だと言われすぎていると思ったことです。牛乳飲めない子に無理に飲ませようと学校や親たちが頑張っていた世代としては驚きでした。私の中ではやっと牛乳神話が崩れました。たまに飲むココアやイチゴミルクに欲しい位になりました。クリームシチュウはよつばのスキンミルクで十分。生クリームは省略。ご馳走のデザートにフルーツクリームが登場します。