和菓子

お土産にたねやさんの和菓子を頂きました！

 

 

栗とあんこのおまんじゅうです。

上品な甘さで美味しいですね。

 

たねやさんを調べてみました。

創業地、本店は滋賀県近江八幡市。元々は和菓子店であるが、洋菓子の製造・販売にも力を入れており、

バームクーヘンの「クラブハリエ」が有名ですが、イタリア菓子専門店「ソルレヴァンテ」、フランス菓子専門店「オクシタニアル」、

洋菓子道具専門店「ボンヌ シャンス」も展開している。

元は江戸時代に材木商を生業とした家系で、のち近江国蒲生郡八幡池田町で、

穀物類・根菜類の種子を商う「種屋」を創業した。　1872年（明治5年）、7代目山本久吉が京都の和菓子店「亀末」で修行を積み、

栗饅頭と最中を製造販売する和菓子店に商売替えし、屋号を「種屋末廣」とした（のち「種屋」に改称）。

1921年（大正10年）、東京「塩瀬総本家」で修行を積み宮内省大膳寮に2年奉職していた8代目山本脩次が種屋2代目を継承。

物資不足の太平洋戦争直後には栗饅頭が人気を博し、たねやの基本づくりとなったそうです。

歴史のあるお店ですね。

 

 

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