旅行と言えば・・・。食事。

昨夜は渋滞疲れで大した記事でもなかったので、旅行の詳細を２回に分けてご紹介。
今回は食事編。
朝も早くから出発だったので、朝食は抜き！
高速に乗って最初のサービスエリア「談合坂」にて朝食。
談合坂ラーメン。味噌味。
ニンニクチップがドバッと乗ったラーメン。
朝からラーメン！
昼食は黒部ダムのレストハウスで食事。
大町市の新名物として売り出し中のその名も「黒部ダムカレー」
ご飯がダムの堰堤を表現して、カレーのルーが湖水。湖水のエメラルドグリーンはほうれん草のピューレをタップリ使う事で表現しているそうです。
千切りキャベツが放水の水しぶきだそうです。
味はニンニクが利いたエスニック風？
本日の旅行のメインの食事！宿にての夕食です。
飛騨牛極上ロース肉と飛騨牛ミニステーキのみそ陶板焼とイワナの造り
モヤシを下に敷いて蒸し焼きにしたロース肉、味噌陶板焼のミニステーキ、イワナのお造り。
肉は柔らかく、旨いでね～。飛騨牛！
川魚の刺身は初めてです。これまた、ほど良い歯応えで美味しかったです。
イワナの塩焼きと五平餅。五平餅はちょっと・・・でした。
薄味の煮物と胡麻豆腐。
何かは忘れましたが何かのアラの味噌汁。
締めは薄味のお蕎麦。出汁が効いていました。全て残さず食べましたが、かなりお腹一杯となり苦しいくらいに満腹！そして満足です。
翌朝は、ご飯に生卵、鮭に朴葉味噌焼き。サラダやヌタ、漬物、その他色々。
朝からご飯のすすむおかずがたくさん！
朴葉味噌だけでご飯は二膳はいけます！鮭とその他のおかずで一杯、生卵で一杯、朴葉味噌で一杯。
箸に付けた味噌でご飯が一口、ご飯がすすみます！
信州と言えば蕎麦！手打ち蕎麦らしく、不揃いです。
ただ、蕎麦だけではお腹が満足しないので、ミニ天丼付き。
海老もカリッと揚がっていて美味しかったです。
旅の楽しみは観光もありますが、食べ物も重要な要素！
旅行計画には食べ物の計画も忘れずに！
次回は観光。景色編です。

こりゃうめぇ

魚ものを食べたくて、やって来たところ本日のランチ、秋刀魚塩焼きと豚汁850円。
秋刀魚の季節がやって来ましたね。