モンキー・ブレッド
ブログ友のアヤメさん
いつも、おいしそうなパンを焼いていらっしゃいます
先日は、モンキー・ブレッドと言うパンでした。
黒糖シロップに丸めた生地を浸してシホンケーキの型に並べて
発酵させて焼くだけと・・・
とても美味しそうだし、これならまねできそう！
さっそくやってみました
パン焼き機で生地作りまでお任せ
パン生地作るとき、薄力粉も５０グラムほど入れました。
バターもちょっと多めにしました
（いつも、分量いい加減ですから●●グラムじゃなくちょっと多め）
シホンケーキの型がないからドーナツ型ので・・・
黒糖のシロップ作って、丸めた生地を浸して
型にポンポンと並べて・・・
型が小さいから押し合いへしあい入れました。
４０分ほど発酵させてオーブンへ
アヤメさんのようにきれいじゃないけどなんとなく・・・
それなりに・・・
お昼に友達３人、計４人でたべました～
今までのパンの中で一番おいしい！
と言う評価でした～
（小さい声で、一寸言わせていただきますが～
昔は～
私だって、バターロールとかミートパンとか・・・・
作ったんだよ～）
今は、パン焼き機お任せオンリーだけどサ～
ちっちゃい声で・・・・・
ちょっと言いわけ・・・
