７月４日に自宅から中央自動車道を使い約二時間弱で、南信州に有る箕輪町を訪れました。
箕輪町は知る人ぞ知る「赤そば」の産地なんですよ。９月下旬から１０月中旬まで、赤い花のそば畑を見ることができます。
そんな赤そばを食べさせてくれるお店が「留美庵」なんです。
到着すると、お店の周辺にはひろ～いそば畑があって、早くも白いそばの花が咲いて綺麗でしたね。
早速店内へ入ると、赤そば畑の写真が沢山飾 . . . 本文を読む
木曽路から岐阜県恵那市へ。
国道１９号線を外れて県道６６号線を走り「道の駅らっせいみさと」へ訪れました。
ここはそば道場などがあって、そば打ち体験もできるんです。
早速レストランへ入り、鴨そば（１０８０円）を注文しました。
つゆは甘めですが、ネギの香ばしい香りと歯ごたえに加え、柔らかい鴨肉が美味しいんです。
そばは二八でちょっと腰の少ない麺ですが、そばの良い香りがして味は美味しいです . . . 本文を読む
今回の旅は日帰りバイクツー（本当はキャンプする予定でしたが変更しました）で信州・開田高原へ訪れました。
海抜約１１００メートルあるのでこのとき気温２０度でした。自宅の蒸し暑さから開放されて気持ちよかったですヨ。
御嶽山の雄姿が見られますが、この日は生憎雲が掛かって見えませんでしたね。
ちょうど１１時半頃だったので、気になっていた「中西屋」へ入ってみることに。
開田高原はそばの産地 . . . 本文を読む
福井の湯巡りの途中で訪れた、武生（今は越前市だそうです）にある「ゆうきあんかめや」へ訪れました。
場所は県道２８号線を福井方面へ向かって、左手に消防署の有る交差点を右折してすぐにあります。
店に到着すると、料亭のような高級感の有る店構えなんですよ。
中へ入ると、店内からきれいな日本庭園が見えるんです。
おしながきを見ると、いろんなそばがあって迷ってしまいましたね。値段は手頃でした。 . . . 本文を読む
愛知・知多半島豊浜に、そば屋があるのを見つけ早速寄ってみることに。
場所は国道２４７号線沿いにあります。
古民家をお店にしているところは、風情があって僕は好きなんですよ。
早速おしながきを見ると、ここは越前そばを出すようでしたね。
お店の方に聞いてみると、オーナーが福井まで蕎麦打ちの修行に行っていたそうなんです。
早速ざるそば（７００円）と天ぷら盛り合わせ（６００円）を注文しました。 . . . 本文を読む
山梨・石和温泉のコンドミニアムで一服してから車で駅前通りまで出て夕食へ。
「そば切り いしやま」へ訪れてみました。
お店はちょっとわかりづらいところにあるのですが 、石和温泉駅南から県道２０８号線を走り、ローソンを越えた数百メートルのところで左折すると看板が見えるんです。
店構えは立派な日本建築で高そうなイメージなんですが、中へ入りメニューを見ると結構リー . . . 本文を読む
信州・乗鞍高原にある「中之屋」へ訪れました。
ここのお店は以前訪れたことがあったのですが、そばの味を忘れてしまったので入ってみることに。
お店の横には水車小屋があり、ここの石臼で蕎麦が挽かれているようでした。
店内へ入ると、愛想の良いご主人らしき人が出迎えてくれます。
おすすめは、もりそば・とろろそばの「おろしそばセット １５００円」なので注文します。
それから「岩魚笹焼き ８００円 . . . 本文を読む
石川から北陸道で車を走らせ福井市内へ。以前にも訪れているそば屋「元庵」へ訪れました。
ここの焼き鯖が美味しいのですが、この時は既に売り切れで残念でしたね。
仕方ないので、「刺身セット・１０５０円」を注文しました。
仲間はおろしそばを注文していましたよ。しばらくしてから、料理が運ばれてきました。
刺身セットを見てみると、厚切りのブリ？なのかはまち？なのかわからない刺身がお皿にのっていました。 . . . 本文を読む
林道から降りるとちょうどお昼になったので、信州・県道２６号沿いにあるそば屋さんへ立ち寄ってみました。
メニューを見ると定食他いろいろありますが、その中でザルとろろ（１３００円）を注文しました。
僕のザルとろろが運ばれてくると、他のものを注文した仲間も写真撮影をしていましたね。
食べてみると、つゆは濃いめなのですがカツオでもないような、にぼしのダシなのか？さっぱりしておいしいんです。
麺も腰が . . . 本文を読む
翌日、富山の山中でキャンプをした後、八尾市街から少し離れたところにある「創」というお店へ立ち寄りました。
ここはキャンプ場の管理人さんおすすめの美味しいそばのお店なんですヨ。
早速ざるそば（７５０円）と岩魚の唐揚げ（６３０円）を注文しました。
ざるそばは田舎そばということで、麺が若干短かったですね。この辺りの地粉で打たれたそばだそうです。
つゆは濃いめのかつおだしで、そばは香りのよい腰の . . . 本文を読む