タジン鍋でトマト鍋

朝の散歩は寒かったです。この辺の気温は４℃と最低でした。

明日からは１２月、今年最後の月です。

ブログのデザインもクリスマスに～　かわいいでしょ？

 

夕食はやはり暖かいメニュー、タジン鍋にしました。

昨日漬物にしないで残しておいたかぶら２個とトマト鍋の素があるので

タジン鍋でトマト鍋を作りました。　

このトマト鍋の素が気になってタジン鍋に採用しました。

材料　　

　　たまねぎ　　　　　　１／２個

　　かぶら　　　　　　　２個

　　なす　　　　　　　　２本

　　水菜　　　　　　　　一把

　　鶏肉団子　　　　　１０個

　　トマト鍋の素　　　１／２

オリーブオイルで油を引き、かぶら、ナスを炒めてから蒸し煮して

少ししんなりしたらトマト鍋の素をいれ、約１５分煮てから

その上に水菜をのせて蓋をして弱火で１０分、味をしみこませて出来上がり

きゅうりおじさんの評は　　“　おいしいよ！”　

 

　　

 

新鮮野菜

昨日、親戚のよっちゃんに野菜をもらいました。

野菜は、大根　かぶら　ラディシュ　サラダ菜など　

　

早速、新鮮な大根、サラダ菜を使って今晩のおかずを

まずはかぶらは漬物に、大根は味噌煮・・・　そうだ！

最初にかぶらの一夜漬けを支度して、後は味噌煮の大根、にんじん、あげ等をいっぱい

入れて作りました。

新鮮野菜いっぱいです

今日は左　（大根、にんじんの味噌煮）　右　（大根葉のちりめんあえ）

真ん中はラディシュのサラダあえ

大根は軟らかくておいしい～かったです。

美味しい野菜をありがとう！　感謝です