３月にジャガイモを植えてから３ヶ月半経ちました。
先日は試し掘り下がちょっとまだ早いかな？でしたが、、、
梅雨の晴れ間がいいねーと、いうことでお芋堀が、あっという間にできました。（実は種イモ ６個×２こを植えたので）
はじめてジャガイモを植えたにしては大量ですよ。
早速ポテトサラダを作りましょう～
穫れたてだから皮が薄いですねー
茹でても柔らかくてすぐつぶれますよー
ココナツオイルで玉ねぎを炒めます。香りがいいですよ―
きゅうり、人参、茹で卵、ハム、マヨネーズを入れてまぜます。
穫れたてポテトサラダの出来上がりです。
ポテトの香りもいいし、柔らかいですね。
