生姜で元気 ２

昨日、テレビ番組　ためしてガッテンでしょうがをテーマに冷えを解消には？
を見て生しょうが、乾燥しょうがの違いが有るという事が解りました。

まず、生しょうがにはジンゲロールという辛味成分が含まれていて手、足先の抹消血管を広げる作用があります。その結果、深部にある熱を送り出し深部体温はやや下がる。→　解熱作用がある

しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部がショウガオールという別の成分に変化し
胃腸の壁を刺激して血流を高め、深部の熱を作り出す働きでジンゲロールとショウガオールの両方の働きで全身を温めることができるのです。

という、ためしてガッテン番組の内容の結果がなるほど！
と思い　きゅうりおばさんは早速作ってみました～　

乾燥しょうがの作り方　


50グラムを1～2mmスライスしたところ


電子レンジで７分


乾燥したしょうがの出来上がり

これを戻してスープに入れたり、料理に刻んで入れたりして身体を温め、健康効果になること請け合い　

皆さんも乾燥しょうがで、冷え解消！　風邪もひかない！健康になりましょう！