昨夜は局地的に激しい雨や雷雨の為、、、
パソコンがつけられない―、結局 昨夜はブログをお休みしました。
今朝も朝から雨、そのせいか庭木達は元気です、、、
昨夜の献立は またまたとれたてのゴーヤです。
①ゴーヤの佃煮 と ②ゴーヤとトウモロコシの天ぷらです。
① 軽くゆでてから絞ります
酢と砂糖としょう油のたれの中に入れ煮こんで佃煮の出来上がりです。
② ゴーヤの天ぷら
天ぷら粉にトウモロコシとゴーヤの薄切りを混ぜて
少ない油で揚げ焼きをして揚げたてを食べます。
カリ！ と美味しい天ぷら
甘辛のゴーヤの佃煮も美味しいね。
昼ごはん後 やっと晴れてきたら 猛暑だ！
夏バテしないようゴーヤを使った料理を食べてそして
水分を取り、この猛暑を乗り切らなくては！
乗り切らないとね。
暑い寒いがあるから日本の四季が成り立っているようです。
お互い頑張りましょう。