タケノコご飯

 2回目たけのこご飯です。

１回目のタケノコご飯は、

あっという間に食べてしまいました。

今回は写真に撮って記録しないとね～

茹でてからあく抜きのため一晩おいてから水につけます。

 

メニューに合わせ、形を決め切ります。

 まずは炊き込みご飯は、食べやすい大きさに切る

お米　４合

タケノコ　中位　5ミリの厚さに切る

うす揚げ　大３枚

酒　大さじ３

醤油　大さじ３

水は目盛より１ｍｍ少

 

タケノコご飯とタケノコのカツオ煮物

 

タケノコのステーキ　カツオ風味

台所はタケノコの香り一杯に広がって

お腹がすいてグー、グー　たまりません。