画像も分量もないレシピ

昨日の夜、カレー・酢豚用の豚肉があったんですが、カレーは先日食べたし、酢豚は気が進まないし、とは言え、角切り肉ってソテー用とかスライスと違ってちょっと扱いにくいので、どうしようかなって思って、お友だちになんかいい料理法ない？ってメールで訊きました。 そしたら、「バターとガーリックで炒めて、蓋をして蒸し焼き。仕上げにお醤油」がいいんじゃないって返事が来て、それをヒントにして考えました。で、お料理ブ . . . 本文を読む