Nước mắm で MI XAO！！

　穏やかな２月初日。
　週明けからまた寒くなるそうだけど・・・

　お歳暮に頂いた焼き豚の賞味期限が迫ってきたので、贅沢に丸々１パック使わねば。

　何の料理にしようかと考えた末、ここはやっぱり Nước mắm（ヌクマム）だなと。

　出でよ MI XAO(ミーサオ)！！と呼んでいいのかどうか分からないけど・・・

　８月の渡越の時には匂いが苦手だった娘。
　今ではヌクマムの香りを気に入っているらしい。

　もっとベトナムで食べてくれば良かった・・・と後悔しているそうです。

　善 哉 善 哉 ！！