３連休の最終日。
自宅でトランペット吹いたりパンを焼いたり。
たまにはと、水分少なめの配合のパンをコネコネ。
発酵時間が短めなので時短のパンだけど、焼成前に茹でるので、いつもより少々手間はかかっている・・・ハズ。
それ以上に成形するときに・・・かなり腰に来る 
そんな訳で 出でよ ベーグル！！
見た目以上に中はモチモチなので、結構歯ごたえがあるのだ。
パンを焼き終えて外で一服。
昨日と違い、今夜は月がキレイに見えます。
半月だけど。
毎日車窓から見る北アルプスの山々や、こんな綺麗な月を見るたび
世の中の状況が嘘のように思えてきます。
自分に出来ることはただ一つ。
一人の人間として子供たちを自立させる。
その為に全力を尽くすのみ。
明日っから頑張るぞ！！
