黒カレー‥。

コクがあり過ぎて何だかよく分からない（笑）感じだけど、サザエ風味が海鮮カレー
まずまずかもな

ついでにスタバ味覚再現、甘々アイス珈琲～ヘーゼルナッツ風味カフェ、ラテ？？？
まずまず～

洋風つぼ焼き‥。

まずは、酒蒸し今回は洋風なので、白ワインを使用

嫌いな人にはたまらなくグロい光景(笑)
緑の部分最後尾までしっかり離脱させるには、ナイフを使い貝柱風のところをカットすれば
どうでしょう、見事に最後まで出てきます(リフォーム風に・・・次リフォーム)

細かくカットし、再度もとのおうちに順番に戻します。リフォーム
バター、自家製パセリ、ニンニク、みじん切りでまぜまぜしたもので蓋

パン粉を上にのっけて、オーブンで焼く準備
ここまで来るとできたも同然

出来上がり～白ワインでいただきます。バケットにソースをつけると、超美味！


ただいま、黒カレー作成準備中

佐渡産サザエさんとの格闘・・・。

おはようございます
鎌倉の朝は快晴
今日も暑くなりそうな気配ですが、朝の風は涼しい

しかししかし、本当に今年は雨被害が大変。
今回の土砂災害もまだまだ余談を許さない。
行方不明者の数も増えて、実数が把握できていないような・・・。

二次災害の危険も否めない中、早く無事発見されることを祈るばかりです。

さてさて、昨日もサボらず外Run
少し連続で走っているので、ゆるりと坂道Run
50分くらいで7kmくらい。
坂道では少しピッチを上げてみましたが、
平地ではもう歩く程度の速度で

この坂道コース、時折10％くらいの斜度があるので、
ゆるりとはいえ侮れない(笑)

その気にならないとだめですのよ・・・。(意味不明)
ゆっくりの方が足腰に負担がきたりするので
気をつけないとね

さて、昨日は送られてきたサザエさんと格闘
(でもないか)
佐渡産サザエはクール便でまだまだ元気。
酒蒸しすると、蓋を「ぱかっ」とか音を立てて塞ぎ
防御態勢に入るのですが、数分後にはしっかり蒸されて
磯の良い香りを放ち始めました。

おいしくいただきました。

さて、本日も始まります。

本日 その1