捏ねないパン作り 再び

久しぶりに、捏ねないパンを作ることにしました。^^


詳しい作り方はmariさんのページで

　私が作ったのはこちらです。




夏だから発酵時間が短いかな～
と思い、夜９時に粉を合わせました。






翌日の
午前中に２次発酵させて焼こう！
と思ってましたが、
義父母と息子達とお昼を食べる約束をしたのを忘れていて、
時間的に無理(-_-メ)


なので、冷蔵庫に入れて発酵を一休み。


帰ってから、常温に戻し、
打ち台にのせて、休ませた後、
２次発酵






２次発酵後はこんな感じ。





一回り大きくなっていました^^


そして焼きあがりは～　　　　　(>_<)写真撮り忘れ～



カットして半分食べたものですがσ(^_^;)アセアセ...






焼きたては皮がパリッパリでした。


そしてラタトゥイユをのせていただきまーす^^








これも、今日の一人お昼ごはん。
これ以外にも白ごはんと残り物たべたんですけど、
久しぶりに、ご飯が美味しく感じられましたよ。

秋だな～



只今オムレツの練習中です。
たかシェフさん　のブログでコツを教えていただき、
毎朝作ることにしました。
オムレツ好きの夫と息子は大喜び。





夫に評価を聞くと、


　　　４０点！


ひゃ～、頑張らねば。・゜・(ノε`)・゜・。








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