サッポロ一番で作る、酸辣湯麺

私の好きな「酸辣湯麺」。

ある店の　酸辣湯麺　が、

　　　サッポロ一番味噌ラーメンに
　　　酢とラー油を入れた味がした・・


これがずっと頭にあって、
作ってみたかった・・


今日、念願かなって作ってみる事にした。









お酢と水溶き片栗粉、卵１個分を
分量の水からひいて、鍋にかける。
（お酢はお好みで・・私は相当入れた!(^^)!）



沸騰したら麺を入れて、
ついでにスープの粉末も入れてしまう。



麺が少しほぐれたら、　　　　　　　　　←硬めが好きなんでね(^_-)
お酢と水溶き片栗粉を入れて、
再び沸騰しはじめたら、
ほぐした卵も加える。



卵が固まったら、丼に移し、
ラー油をかける。


すっぱ辛いラーメン出来上がり♪








ラー油とお酢が良く効いて、
むせること、ゴホゴホ・・







スープと卵がトロトロで、全部飲んじゃった・・

いつもと違う、
サッポロ一番みそラーメン。
試してみる価値ありかも？







庭の金木犀の花が咲き始めました。
いつもは１０月の私の誕生日の頃に咲くのに、
今年はすごく早い・・
すごくいい香りです^^







そして
山ボウシの実。






そして、ナンキンハゼの葉をふと見ると、



　　　　ぎょっ！
　　　　す、すごい毛虫が～



葉の裏に毛虫が横一列にひしめき合ってる～

急いで毛虫駆除スプレーを買いに行って、
シュッシュ退治すると・・

ぽた・・
ぽた・・・


ってすごい数の毛虫が葉から落ちていきました。
PCで調べると、
刺されると、痒くなったりする「イラガ」
という毛虫らしい。



そう言えば、息子達だけが

　　　蚊に刺された～

と言ってあちこち食われていた気がする。
私は全く大丈夫だったのに。


他の樹木もチェックしてみたが、
他は大丈夫だった。
というのも、
他の木は蜘蛛の巣の館になっているからだと思う・・


蜘蛛も嫌だが、毛虫はそれ以上に嫌だわ・・
そんな毛虫を退治できるようになっている私。

　
　　　自分で、自分を褒めてあげたい・・ ((^┰^))ゞ










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