うらぱん

うららの天然酵母パン
…旬の酵母12ヶ月…

5月 ワイルドストロベリー酵母

2008年05月25日 | 季節の食材


日、一日と緑が濃くなる季節。
庭の草花もぐんぐん大きくなって、
成長の様子をチェックするのが楽しい毎日です。

今年はどの花も花つきがよく、
狂い咲きのような勢いに、
なんだか異常気象の一端ではないかと心配になるくらいです。

ワイルドストロベリーも小さな白い花をたくさん咲かせたかと思うと、
いつの間にやら赤い実がたわわになっています。



昔はワカも喜んでいちご摘みをしたものですが、
今は見向きもしません・・・

あまりにたくさんなっているので、ほったらかしももったいないな~と思い、
雨が降る前に、いちご摘み。

小さな小さな実ですが、
たまに大きくてよく熟したのが見つかります。



でもそういうのに限って、先約が・・・
美味しいのはみんなが狙っているのですね!