7月 梅

岡山県湯原のお土産の梅



シネマのソーコさんが岡山県の湯原に行ってどっさり収穫してきたという、梅。

とにかくいい香り！
これを見て、
酒だ！
ジュースだ！
ジャムだ！
パンだ！
・・・と人それぞれの反応です。
（梅干し、というのはやっぱりハードルが高いようで、誰も作ろうとはしない）



私はしばらく、リビングにおいて楽しみました。
梅雨のムウっとした空気の中で、芳醇した梅の香りは、
ちょっぴり酔ってしまうくらい濃厚です。

幸せなひとときを味わった後に、酵母起こしです。

ヘタを爪楊枝でほじって取り出し、ぷつぷつと穴をさします。
そしてビンに・・・

ちょっとハチミツをたくさん入れすぎた感がありますが、
様子をみてみましょう。



残った実はジュースにしようかな。
それともジャムに？