梅ジャムの種でかぼちゃを煮る 2009年07月20日 | その他 いつもと一味違う“かぼちゃの炊いたん” 昨日、酵母を取った後のスカスカになった梅でジャムを作り、 今日、そのジャムで残った種(実がまだたくさんへばりついている!)を、 かぼちゃを煮る時に一緒に入れました。 甘味は十分補えるし、梅の酸味がさっぱりした後味に。 あっ!いわしを煮る時にもいいかも