卵かけご飯は日本人のソウルフード

営業中。桜台にできた玉子専門店の卵、1パック500円、食べてみました。いつも買ってるスーパーの卵が1パック228円ぐらいだから倍ですわよ、奥様。

いつもの玉子より一つが大きい印象。

卵かけご飯に、当店で取り扱っている有明海苔「紫彩」をパラり。醤油を回しかけただけでなるほど納得の、コクのある卵かけご飯。

焼くのがもったいない味でした。

白身のどろっとした感触が苦手な方は多いと思います（私は苦手

昔の時代劇で、精力をつけるために生卵を飲むシーンが出たりすると、想像してオエッとなったものです。

このお高めの卵、白身の生臭さがナッシング。そしてしっかりした白身で、ちょっと硬さが違うだけで別物。

この卵で、すき焼きいってみたい誘惑。牛肉は脂のにおいが苦手なんですが、すき焼きは大好きです（笑

割る時に、殻が硬くて、力の加減を間違えて、ひとつ大破&シンクに落としちゃった。これから買う方は殻の硬さにご注意😅

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