おはようございます。
昨日は
急に強い雨が降ったかと思うとすぐに晴れたりと
不安定な天気の一日でした。
そんな昨日は 一日のんびり。
前日採ってきた米なすを使っての晩ごはんでした。
半分に切って切り込みを入れ
ラップして１分レンチンした後
多めの油でじっくり焼いて
昨日作った肉みそをたっぷり～。
見た目以上にとろりとして美味しかったです。
他には 鰺の灰干しを焼いたり
ミニトマトのマリネや白ウリの浅漬けなどの常備菜でビールを一杯♪
今日も不安定な天気のようです。
晴れてても洗濯物は室内干しが安全ですね！
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