こんばんは。
通勤途中のソメイヨシノが
３～４分咲きになりました。キレイです～。
今日も仕事。
お店で習字教室がありました。
生徒の皆さんとても前向き
いろいろ刺激を受けて楽しんでいます♪
その後 用事を済ませたりで帰りが遅くなり
スーパーでは
すぐ食べられそうなものを選びました。
そんな今日の晩ごはんです。
一応？メインはベビーホタテとスナップエンドウの炒め物
山かけ 長いもをするのは夫の仕事でした。
生ゆばとハリハリ漬け
油揚げとほうれん草のお味噌汁
昨日白内障の手術を受けた夫ですが
今日は傷口の状態の検査をしてもらいに又病院へ。
テープで止めてあった包帯も外され すっきり。
「よく見えるようになった」そうで 安心しました。
こんばんは。
すっかり春の一日、
１、２輪咲いてるのを見かけた
桜の開花も一気に進みそうです。
今日はお店を休み
夫の白内障の手術に付き添いました。
今日が右目、来週は左目手術の予定です。
手術時間は１５分位でした。
頭痛や気持ち悪くなる事もなく良かったです。
雨が続いたりで
庭にこぼれダネで出てきた三つ葉が成長中
とても軟らかそうです。
今晩はこれを使おう！と決め収穫。
エビと合わせて かき揚げにしました。
「ほのかに香っておいしいね～」と。
お蕎麦を茹でて かき揚げそば。
年齢とともに体もいろいろ不具合が出てくるけど
メンテナンスしつつ元気に過ごしたいですね。
こんばんは。
お店に来てくれたＮさん、
「歩くと暑いくらいよ～」と
片道約２５００歩のウォーキングを兼ねての来店でした。
お店の近くには桜並木もあるので
今年は一緒になった方たちで
プチお花見が出来たらいいなと思案中です。
それではいつもの今日の晩ごはんです。
月曜日に漬けこんだハリハリ漬け
暮れに作った切干大根を戻し
切干大根５０ｇ、醤油５０ｃｃ、みりん５０ｃｃ、酒２５㏄、酢２５ｃｃ、昆布、タカノツメ。
時々モミモミ。
アスパラの豚肉巻は
オイスターソース+みりん+醤油を合わせたたれで絡めたもの。
葉物は ほうれん草の胡麻和え
蓮根饅頭
春菊が少しづつですが採れだしました。
さんまの生姜煮
そう言えば今日 骨密度の話題が出ました。
まだ検査したことないのは私だけでした(^_^;)
こんばんは。
今日は寒かったですね。
午後短い時間でしたが 雨から雪に変わったり・・。
でも寒さは今日までらしいので ほっとしています。
そんな今日は
近くの産直で手に入れた甘夏を使って
今年２度目のマーマレード作りをしていました。
そして夫は明日行く予定だった床屋さんへ
明日は晴れるので 農作業ができるから～との事。
そんな今日の晩ごはんです。
夫が床屋さんの近くの鰻屋さんで調達した鰻を持ち帰ってくれました。
レンジでちょっと温めて
ポテサラに 刻んだ酢玉ねぎを入れました。
ほうれん草はまとめて茹でておくと便利。
今日も元気で美味しく頂けたことに感謝です。ごちそうさま。
こんばんは。
夕方まで小雨が降りやまず
寒い一日でした。
冬に戻った様な日に
お店に来て下さったお客様に感謝の日でもありました。
そんな今日は 帰りの車の中で
「今晩は魚を煮ようかな～」と思いながらスーパーへ。
そして魚売り場で一目で即決。
煮魚の晩ごはんでした。
沢山並んでいた金目鯛
ふんわりした身を濃いめの煮汁に付けながら・・美味しかった～♪
醤油７０ｃｃ、みりん７０ｃｃ、酒５０ｃｃ、砂糖大２、水１００ｃｃ、生姜。
野菜が全体的にお安くなりましたね～。
お気に入りメニュー 大根の炒め煮
お味噌汁には大量の自家産ほうれん草
夫作の桜の箸置きが活躍時。
今日も野菜多めの晩ごはんでした。ごちそうさま。
