８月15日（土）
１３日より夏休みで早速梅干（4㎏）を干したのですが
お天気だったのは土曜日だけ
お休み前のあの
の暑～い夏は何処へいってしまったのでしょうか？
そういえば夏休みはいつもすっきりしないお天気が多いような気がします。
カラッと晴れないものか・・・
今年は紫蘇を４袋分でたっぷりです。
もうすこし乾燥してくれたほうが
いいゆかりが出来るような気がします。
今後のお天気に期待します。
８月15日（土）
１３日より夏休みで早速梅干（4㎏）を干したのですが
お天気だったのは土曜日だけ
お休み前のあのの暑～い夏は何処へいってしまったのでしょうか？
そういえば夏休みはいつもすっきりしないお天気が多いような気がします。
カラッと晴れないものか・・・
今年は紫蘇を４袋分でたっぷりです。
もうすこし乾燥してくれたほうが
いいゆかりが出来るような気がします。
今後のお天気に期待します。
８月１３日（水）晴れのち曇り
９日から夏休みに入っております。
梅雨が明けてあんなにお天気続きだったのに
夏休みに入ってからはお天気がすっきりしません。
予報でも今週いっぱいはスッキリしないとのこと。
でもこの時期を逃しては干す機会がないので
ザルに広げました。
今年はいつもの八百屋さんでシソと巡り会えなくて
シソなしです。
梅酢は図ったようにちょうど
ペットボトル１本分でした。
こちらもお日様にしっかりあてます。
８月１５日（木）晴れ
今日も朝から暑いです。
３キロ＋１キロ １２３個の梅干し昨日完成しました。
これで、２－３年寝かすと、まろやかになって
おいしくなります。
後はお味噌です。
もう、そろそろいい頃ではないかと思います。
お盆休みが終わって今月末頃に開けてみようか・・・
８月１０日（土）晴れ
異常なほどの気温が続きます。
今日から１８日まで夏休みです。
最近の天気予報では本日の運動は控えましょう
なんて、運動をしてはいけないほどの
暑さのようです。と言われても
バド、やっちゃいます。
何もしなくても汗だくです。
でも、不思議とシャトルを追ってしまいます。
この、暑さも梅干しにはとっても嬉しい。
去年のお盆休みは天候がいまいちで
干しが足りませんでした。
裏はゴーヤが占領していますので
表のベランダで半日ほどの干しですがこの天候が続けば
数日干せばバッチリでしょう。
今年はシソは入れませんでした。
梅酢もしっかりお日様にあてます。
感じとしてもう少し追熟してから
漬けるべきだったかな？なんてちょっと反省材料でした。