子安の里へ行ってきました

４月３０日（日）

やっと、春らしい天気になりました。
本日も、国際村の朝市へ・・・

---　本日のお買い物　---
さやえんどう、山うど、海老芋
大きく育ったほうれん草
　おじさんがほとんど買い占めるほど
　美味しいというので試しに購入。
　ほとんどあくがなく、葉の部分は
　サラダで食べました。

あんまりお天気がいいので、以前から歩きたいと思っていた
子安の里へ行ってきました。
うぐいすと蛙の声を聞きながら
約１時間里山の初夏を
満喫してきました。
帰りがけ道のお店で
竹の子とふきを購入。
写真を数枚取ってきたので
後日紹介したいと思います。

GW到来！！

４月２９日（土）今のところ

わーい！わーい！わーい！

やって来ましたＧＷ
５月７日まで休みだヨン。
あれもしたい
これも、見たい
あそこへもいきたい
ムフフフ。
とりあえず、本日はバドです。

やっぱり早起きは三文の得

４月２３日（日）

すっかり、朝市にはまっている今日この頃ですが、
油断してました。
いつもよりスタートが３０分遅くなりました。
結果・・・
品物がほとんど売れてしまっていました。
それでも、『わけぎ』、『ルッコラ』購入。
やはり、朝市は早く行かなくてはダメですね。

まぁ、ここがダメなら次というわけで
佐島ヘ行く途中、大根とかき菜をゲットし
ついでに豆大福も・・・。
（この豆大福、あんこが美味しいのです。）

魚屋さんでは今が旬の『生しらす』と『釜上げひじき』
鯖がお手頃だったのでシメ鯖にしました。
ひじきは洗って醤油をかけるだけでも
美味しいですよ。乾燥のものとは風味が違います。
私は、パンにも挟んで食べちゃいます。

パンといえば・・・
葉山の『カノムパン』。
もう、２回も空振りでした。
結構、気まぐれなお店のようで・・・。
連休中にまた、行ってみようっと。

目からうろこの『ＤＡＳＨ村』

４月２０日（木）　＋　強風

未だにスッキリしない天然酵母。
ＧＷに向けて構想は練っているが・・・。そんな中
先日の『鉄腕ダッシュ』
な・ん・と『天然酵母でパンを作る』でした。
番組ではリンゴと葡萄から酵母種を作っていました。
そこで気付いた事・・・。
『やっぱり、温度が低かったんだ！！』

番組では約３０度を保つため囲炉裏の周りで発酵させて
瓶から溢れんばかりの発酵力。
ほんとは、こうでなくてはいけないのね。
謎がとけてスッキリ
よーし
さて、我家では何処で３０度を・・・
う～ん悩む。

ベランダ菜園

４月１９日（水）



ベランダで収穫した『便利菜』。
種まきから１ヶ月くらいかな？
さっと茹でて味噌汁の青みに使いました。
全く癖がない味で
私にはチョット物足りない感じ。

遅ればせながらパセリも芽を出し
こちらも楽しみです。