ゴーヤのその後・・・ＮＯ．１

実はゴーヤの雌花が咲いた翌日（６月６日）しっかり雄花も咲いていたのです。

それならば私が ミツバチのお役目を しましょうか 綿棒で雄花をチョコチョコ 雌花へチョコチョコ。 上手くいけば第一子の 誕生ですがそう簡単にはいかないでしょうね。 ６月１２日現在 ゴーヤっ子は健在です。

なかなか脇芽が伸びなくて心配しましたが
最近ではツルをひらひらさせながら伸びてきました。

表側から見るとこんな感じ。 かなり茂っている感じです。

でも、裏側から見ると・・・ 同じプランターですが 雰囲気、かなり違いますね。 先日、アブラムシが ついていて今後、害虫が 心配されますが うまく、殺虫剤を利用して 駆除するしかないですね。 野菜に使える天然の殺虫剤 というのもありますが効いているのかどうかよく、わかりません。 （トウガラシで使用中ですが効果がほとんどありません）

ＮＯ．２が何時になるかわかりませんが変化があったらまたブログアップしま～す。

フォカッチャ

６月１２日（日）晴れのち曇り

いつもと趣の違ったパンをつくりたくて色々とネットを検索。
イタリアのパン、フォカッチャです。
作りかたは色々あるのでしょうが
今回は強力粉と薄力粉を半々で作ってみました。
エダムチーズを混ぜ込んでチーズ風味です。
生地は非常に滑らかで扱いやすくて麺棒を使わないで手でのばしました。
焼く前にオリーブオイルを塗ってクレイジーソルトを少々。

焼き上がりはかなりふんわりしていてチーズの風味がなかなかです。
たまにはこんなパンもいいかも・・・。

でも、私はしっかり噛み応えのあるパンの方が・・・
次回は強力粉100％で焼いてみよう。