10月23日（土）晴れ
今日は朝早くに夫がゴルフに出かけ
一日ゆったりのんびり土曜日になりそうです。嬉しい。
そんな訳で、朝もはよからパン焼きました。
南瓜のベーグルです。
南瓜をチンして生地に混ぜ込んだのですが
これが大失敗。
シマッタと思った時にはすでに遅し・・・
水を入れすぎました。
案の定生地はベタベタ打ち粉をしなければ
どうにもなりません。
でも、何とか完成にこぎつけました。
焼き上がりを持った瞬間、
モチモチは期待できそうにありませんでしたが
一個試食・・・
それがなかなかなモン。モチモチしてるし歯ごたえもいい。肌荒れが気になりますが一安心でした。
食パンを焼いてもなかなか減らずに一週間なので
ベーグルもしばらくご無沙汰でした。
南瓜はコロッケにしても、煮ても、サラダでも、
何にしても好きなので焼いてみたいですね。
今週の金曜日からチョッと旅にでます、といっても
軽井沢ですが、娘とドライブがてらの２泊３日の
旅行です。 来月は彼女は引越しがありますので
準備その他忙しくなるのでその前にです。
２－３日ＰＣご無沙汰してました。
会社の同僚が軽井沢に行ったら
是非食べて欲しいと言ってました。
『花豆おこわ』ご存知ですか？
とっても美味しいそうです。