嵐の後は・・・

６月１９日（日）嵐のち曇り

もの凄い風の音で目が覚めた。
植木鉢、夜中の移動。
台風並の風、それに雨も降っている。
でも、そんな悪天候もいつの間にかおさまり
外を見ると・・・

何となく青空が覗いている。
いつもはグラウンド少年野球やサッカーチームが練習をしているが
さすがにあのお天気で今日は中止になったのかな。

移動した植木鉢を元に戻しながらふとみると いつ咲くのかと思っていたオレガノが咲いていました。つぼみの様子だと、もう少しピンクの花かと思ったら以外にも白くて地味。 きっと、自生地には雑草のごとく生えているのでしょう。 多年草ということなのでこのままにしておいていいようですが種がこぼれてそこいらじゅうオレカノということになりそう。

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＜本日のパン>

サックリした口当たりのパンができるというので石臼挽き南のかおりを20％混ぜてみた。
醗酵途中で生地が切れてしまい焼き上がりがあまり美しくない。
でも、食べた感じ外側バリッと中はしっとりで、お味のほうは、まずまずなのでヨシとするか。

あっ、先週漬け込んだ梅干。梅酢が上がっていたので本日重石を半分にしました。