右側の部屋のゴーヤと左の部屋とのゴーヤがくっついて
ゴーヤのアーチができました。
ご覧のとおり実もしっかりです。
定番のゴーヤチャンプルはもちろん
おひたし、薄くスライスして生で、
おナスと一緒に甘みそ炒め。
我が家にゴーヤが食卓に上がらない日はありません。
 今日はきんぴらにしてみました。 黄色いのは 完熟したゴーヤです。 葉が茂っているので 色付いて初めて 気づくなんて事が あります。 お店ではお目に かかれない貴重な？ ものです。 彩りいいでしょ？ゴーヤのきんぴらもなかなかです。 油と相性がいいようで豊富なビタミンＣは炒めても 失われにくいそうです。 |
ゴーヤの裏側と表。
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８月１１日（日）晴れ
結婚した時に一緒に嫁入りした観音竹。
３０年以上植えっぱなしでした。
２本だけだったのに今やこの通り。
鉢が窮屈だったのでしょう。
ついに鉢が割れてしまいました。
暑い時なので植え替えをちょっと躊躇しましたが
室内だしそのまますっぽりと少し大きな鉢に
植え替えました。
鉢をもらってきたときはかなり大きいのでは・・・
と思いましたが意外とピッタリサイズ。
すぐまた小さくなりそう。
８月１０日（土）晴れ
異常なほどの気温が続きます。
今日から１８日まで夏休みです。
最近の天気予報では本日の運動は控えましょう
なんて、運動をしてはいけないほどの
暑さのようです。と言われても
バド、やっちゃいます。
何もしなくても汗だくです。
でも、不思議とシャトルを追ってしまいます。
この、暑さも梅干しにはとっても嬉しい。
去年のお盆休みは天候がいまいちで
干しが足りませんでした。
裏はゴーヤが占領していますので
表のベランダで半日ほどの干しですがこの天候が続けば
数日干せばバッチリでしょう。
今年はシソは入れませんでした。
梅酢もしっかりお日様にあてます。
感じとしてもう少し追熟してから
漬けるべきだったかな？なんてちょっと反省材料でした。
