ドルチェカサリンゴのコーラル

２０２３年３月２４日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。

３月後期は、コーラル。
３月の誕生石の珊瑚。
珊瑚のように真っ赤なイチゴがたっぷりのパフェです。

自分自身へのお誕生日パフェでした。


前から。


後ろから。


上から。

ジャージー牛乳ジェラート、イチゴソルベ、イチゴ、イチゴのフランボワーズソースマリネ、イチゴソース、イチゴチョコレート、イチゴジュレ、白ワインジュレ、ディプロマットクリーム、ヨーグルトクリーム、シャンティクリーム、バジルパンドジェンヌ、フィヤンティーヌ、ピスタチオ、銀箔、食用花

生のイチゴにソルベ、マリネ、ソース、チョコレートと、たくさんのイチゴ。

ジャージー牛乳ジェラートが、優しいお味。

あ～、幸せ。

とってもとっても美味しかったです。


ドルチェカサリンゴ

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