今夜はブルゴーニュ白

はじめに残り物を飲んでその後ブル白を開けました。

一昨日のロゼを飲み干してから開けました。

ファミーユ•ブロカードのブルゴーニュシャルドネ 2022です。

スッキリしていて甘苦味もあり美味しい白です。

チーズはコンテAOCエクストラです。

アミノ酸の結晶係白く見えます。旨味が凝縮されていて美味しいチーズです。栗のようなホクホクとした食感が特徴です。

ハード系の中で一番好きです。