今夜は珍しくアメリカワインです。
近くのコンビニで買った、ロバート・モンダヴィとセブンイレブンがコラボして出したワインみたいです。
ロバート・モンダヴィ ツインオークス シャルドネ NV です。
トロピカルな果実味とハッキリとした甘苦味、酸がシャルドネらしさを表現しています。
暑い時に飲むのにはちょうどいいです。冷やして飲みましたが、最後の方は氷を入れてグビグビ飲みました。
チーズはシュロスバーガーアルトの続きでした。前回コンテとパルメジャーノを足して割った感じといいましたが、グリュイエールとパルメジャーノの間違いでした。
良く味わって見るとグリュイエールのような苦味があります。この苦味がシャルドネに合います。
