久しぶりのブル赤

台風7号の影響なのか、いくらか暑さが和らいできました（相変わらず湿度は高いですが）のでブル赤にしてみました。

クロズリー・アリズィエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021 です。

液体は薄いですが、香りがいいし酸が豊富でとても美味しいワインです。

チーズはコンテAOCエクストラ（フランス）です。価格高騰の中、なかなか手が出せずにいたチーズです。ハード系では一番美味しいと思うチーズです。

コクがあり、ミルキーさがあり、栗のようなナッツ感もあります。個人的な感想ですが、初めて食べるチーズがコンテだったら、チーズを嫌いになる人はいないと思うくらいです。