流しそうめんの思い出

２０１４年８月２９日（金）

同じ街の方のブログを見に行くんだけれど、その方のブログに
流しそうめんをしたという話が書いてあった。
緑の多い外での流しそうめんは、楽しそう。（＾＾）
「そうめんの茹で時間は、１分半～２分。
でも、流しそうめんはふやけるから、１分にした」
というところを読んで、ハハの施設での流しそうめんを思い出した。

ハハのいた老人ホームのお昼時、私が行くと、食堂で流しそうめんを
やっていたんだ。食堂のテーブルの一つの上に椅子をおいて、そこから、ハハたち
入所者のおじいさん、おばあさんたちのテーブルに樋を渡して、周りには
ビニールシート。
そこに、上から職員さんたちが、そうめんを流す。おじいさん、おばあさん
たちが、職員さんに手伝ってもらいながら、そうめんを掬って、
食べる・・・。
「娘さんもどうぞ」と、言われて、ウィステも一番最後の席に着いた。
ウィステが掬ったそうめんは、とてもふやけていた・・・。
でも、言えなかった。
若い職員さんたちが、一生懸命、季節感を出し、入所者を喜ばせようと
してくれている気持ちは、分かったから、それこそ、水を差すようなことは
言えない・・・。
おじいさん、おばあさんたちは、黙々と食べていたっけなあ・・。

ブログを読んで、あのそうめん、普通に茹でるのではなく、１分にして
おけば良かったんだと分かったけれど・・・。
今でも、あの施設で、流しそうめんをやっているのだろうか・・？
気持ちと味ということか・・・、茹で時間に気づいて、
もっと美味しいそうめんになっていたら・・と、思っています・・。