巻き寿司じゃなく巻き肉

巻きすを使って巻き巻き
巻き寿司じゃなくても、巻きすはほんと、おりこうさん

豚肉だって、お世話になります。
豚ロース薄切り、買ってきたまま、重なったまま使っちゃう。

トントンして小麦粉を薄くまぶします。
　　

巻きすにラップを敷いて、しっかり巻き巻きです。

巻き寿司みたいな形と大きさの、お肉だけの巻き肉

ちょっとの間冷凍庫に入れておきます。
サンマと同じ、固まっていると切りやすいですから。学習したことを生かします。

太巻きくらいの大きさに切り分け、表面に小麦粉をまぶします。バラの花みたい。
　

　

ふたをして両面を焼き、ソースをからめてできあがり。

ソースは、赤ワイン、醤油、にんにくすりおろしなど、味見をしながら適当に作ってます。

何でも包み込み、まあるくする巻きすに大きな拍手を！
私も巻きすのような人になりたい！