のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



ミカン寿司

2015年10月26日 | 飾り巻き寿司
巻きすの上にラップを置き、海苔の代わりに薄焼き卵で巻きました。
キャンディー包みです。
 

切りまーす。この瞬間が何とも言えず楽しいんです。
イメージ通りできているかなと。

ミカンの巻き寿司です。夏みかんのように外皮が厚いけれど。

中は明太子で味付けをしてあります。
酢飯にはレモン汁が入っています。

後はお好きなように。自分でやってね。手抜き寿司です。
これは何? レンコン?
無粋ねえ。 昨日は柿、今日はミカン、連想できないのかしら。