YALIN note

MAS/AN 増岡設計室 @入間市
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フルーツ酢02 サワー漬け

2009-06-13 | グルメ・料理
午前中に『川越の家』の基本設計の打合せを行いました。
今回は先日にメールで送った修正プランの説明でした。
あとは、クライアントさんにどちらの案か決めてもらい、
来週中に1/50の模型を作って、
再度建物の外観や内部空間を確認してもらおうと考えています。

夕方に姫を迎えに行ってから、2種類のフルーツ酢を作りました。

先月末に作ったフルーツ酢がとても美味しかったので、
また作ろうと思いました。
暑い日が続いた時に、ソーダ割で飲んだら、
さわやかな酸味で、とてもさっぱりして気に入りました。

今回はミニトマトサワー漬け
グレープフルーツのサワードリンクにチャレンジ!

左側は、何日か前に漬けた梅シロップです。

この夏は、サワードリンクと梅シロップで乗り切ろ乗り切ろうと思います。

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2 コメント

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→kadoorie-aveさん (YALIN note)
2009-06-15 06:26:02
小野寺さんのブログを拝見しました。
玉ねぎの酢漬けもしていますか?
玉ねぎの酢漬けはどんな料理に使いますか?

ミニトマトサワー漬けは、
テレビで紹介され、身体に良さそうなので、
やってみました。
どんな効果があるのか、メモしなかったので、
忘れました。
ほかのサイトで:
血圧の低下作用
血中総コレステロール値の低下作用
カルシウム吸収の促進
疲労回復のサポート

という効果があるようです。

小野寺さんもやってみて下さい。
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サワードリンク! (kadoorie-ave)
2009-06-14 13:57:09
私も、梅サワードリンクを今年もたっぷり漬けました。なにより、さっぱりしていておいしいし、夏バテ防止に効きますよね~!
ミニトマトは知りませんでした。できたら味のほうもどうだったか教えてください~。
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