島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

ハレノヒ酒場!

2017-11-14 11:55:53 | ピィパーズの食材で料理
那覇市にぎわい広場において11月12日、第6回目の「ハレノヒ酒場」が開催された。

 今回は、沖縄酒場として島の恵み、沖縄食材を主に調理してもてなすイベントです。

開催前から多くの方が来場され、大いににぎわいました。

 沖縄在来のナガコショウ(ピィパーズ)の若葉もカキアゲ料理や、ペーストの調味料として登場!

泡盛を片手にピィパーズの香りを楽しむことが出来た。





 にぎわい広場周辺にはジャスミンの花も咲き香りも楽しむことができます。



 写真左にはグリーンカーテンになったピィパーズが見えます。



ピィパーズカーテンをバックにステージではカラオケのど自慢大会も開催されました。





ピィパーズを通じて今回も新しい友達もできました。



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