沖縄のコーヒー！

　イトマンやまねこ農園に、３０年前に植え付けられたというコーヒーの木、

実を収穫して焙煎を試みました！

　焙煎する器を自家製の台所用品で工夫し作製、豆の焙煎にチャレンジ！

浅炒り焙煎？で少し色・味が薄いですが、自家製のコーヒーが試飲できたこと

　一応満足しています。　イトマンやまねこ農園のコーヒー豆は今年は少ないけれど、

ピィパーズと共に大事に育て増やしていきたいと思います。

　　コーヒーの木＆実


　　自家製の焙煎器（台所用品を工夫して作りました）


　　乾燥豆は１０ｇで試してみました
　
　

　　台所のコンロ火で５分程度焙煎したものです


　　乾燥豆と焙煎豆との比較です


　　電動ミルで粉砕したものです


　　コヒーメーカーでつくりました


　　出来上がりの沖縄産100％のコーヒーです！！！