オレンジムース
材料
オレンジジュース100%・・・・1ℓ
砂糖・・・・ 140g
ライス・・・・ 30g
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卵・・・・ 2個
牛乳・・・・200cc
生クリーム・・・・200cc
作り方
① 鍋に、オレンジジュース、砂糖、を入れ70°位まで温め
そこに、ゼライスを入れてかき混ぜる。
② ボールに、全卵を入れ泡立て器でかきまぜる。
それに、生クリーム牛乳を入れかき混ぜる。
①の中に②を入れ、かき回して、器に入れて冷蔵庫で冷やす
固まったら、容器にひっくりかえして、出来上がりです。
甘すぎない、飽きのこない味で、いくらでも食べられます。
ほんのり、酸味が楽しめます。何とも幸せな気分になりますよぉ~。
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