アクだらけの手

　今日気温もグングン上がって26度
　雲一つない夏日だった。
　もうすぐ新じゃがの収穫。
　晴れの日を見計ってじゃがいも堀をする予定です。
　ホックホクのツルンっと剥けた芋＆玉葱を油で炒めて、
　煮っ転がしたら美味しいよ！！！。
　今日はフキの油炒めを作ろうっと思い、
　フキのスジ取りをしました。
　常備菜として美味しいけど、手はアクが付いて
　真っ黒になってます。
　美味しいは辛い所も有りますね～ぇ。