渋皮煮を有難う！

　知り合いから栗の渋皮煮を頂きました。
　美味しい渋皮煮　今までは渋皮を一緒に食べた事は
　有りません。
　皮が少し口に残るのが嫌だったので食べていませんでした
　その話をすると渋皮煮の値打ちがないっと言われてしまい
　少しショックです。
　でもとっても美味しい渋皮煮を有難うございます
　柔らかな仕上がりで美味しく頂きました
　栗の皮剥ぎってとても手間が掛かるんですよね～
　私は包丁で皮を剥ぐため下の渋まで傷つけてしまいます
　皮を剥ぎ終えた時半分は下まで傷つけています
　栗ご飯にしたり散らし寿司になったり色々分散しますが
　何になっても美味しい栗ですね
　お正月の栗きんとん用に少し保存しようかな～