康ちゃんの感動日記

我が家の小さな出来事感動を日記にしました。

春の食卓

2009-03-20 17:31:08 | Weblog


     お彼岸のお墓参りに行ったよ~
     フキノトウがお日様いっぱい浴びて気持ち良さそうだ~
     
     土筆も小さいけれどニョッキリ....
     
     これは草ではありません
     我が家の春のご馳走 食卓に登場します
     土筆のハカマを取り除き熱湯に2~3分
     後は冷水でアク抜きです
     
     アク抜きをしたら早速サラダ油で炒め甘辛く味付します
     
     最後に卵を回しいれ完成で~す
     
     柔らかな芽吹きのフキノトウを採取しました
     天ぷらで食べると特に香りを感じます
     我が家は気が付けば写真撮るのを忘れていました
     残念です 
  
  吹き味噌を作って見ました
  我が家の食卓を飾る地味~な一品です
      
      白ご飯にのっけてパクリッ
      ご馳走様でした