干し柿

 

　　　先日近所のお店で渋柿１２個を買いました。

　　　かなり小ぶりな柿でしたが干し柿にして見ました。

　　　
　　　

　　　皮剥ぎをしてみると傷がかなり有りましたが干して見ました

　　　

　　　六個ずつ二本の紐に吊るして柔らかく少し粉がふくまで干すのですが

　　　食べ頃まで待てず　気が付くと半分は無くなっています

　　　旦那の大好きな干し柿　あかえぼしだな～～～。