サンドするとこのボリュームです！！
半分に切るとハンバーグに肉汁と卵の黄身が『とろ～♪』ってな感じでもー、たまりません！！(ノ>д<)ノ
この『食』に対する探求心を他に回せれば、、、、、
などと、間違っても考えません！(≧∇≦)ｂ
サンドするとこのボリュームです！！
半分に切るとハンバーグに肉汁と卵の黄身が『とろ～♪』ってな感じでもー、たまりません！！(ノ>д<)ノ
この『食』に対する探求心を他に回せれば、、、、、
などと、間違っても考えません！(≧∇≦)ｂ
サンドするとこのボリュームです！！
半分に切るとハンバーグに肉汁と卵の黄身が『とろ～♪』ってな感じでもー、たまりません！！(ノ>д<)ノ
この『食』に対する探求心を他に回せれば、、、、、
などと、間違っても考えません！(≧∇≦)ｂ
こっちがメインディッシュになるかな？
この間、作り置きしていたハンバーグを使った『パミーミ』でつ♪(≧∇≦)ｂ
今回はちゃんと？ソースも作ってみました！
具は、ハンバーグと目玉焼きとトマトとチーズ。
ソースはシンプルにケチャップとマヨネーズとタバスコ、ソースのブレンドです。
そういえば今まで飲み物をあまり載せていなかったのでとりあえず載せてみます！
この間の『あまぁ～い♪』ニンジンと牛乳、バナナをミキサーにぶち込んで、、、、
『ミックスジュース』です♪o(^^o)(o^^)o♪
もちろん、ノンシュガー！（*^ヮ')b
この日のあさめしはちょっと豪華？ではありませんが、いつもよりは多めでです。
まずは定番『フレンチトースト』
これを食べる度に『フランス人、感謝♪』と思います。ヽ(〇∀〇)ノ
そしてそこにかけるメープルシロップ♪
カナダ人よ、、、よくぞ見つけた！！
見てください！この肉汁！
今回の『煮込みハンバーグ』ですが、私のこだわりがありまして。
いわゆる『手こね』を行っておりません。
手でこねてしまうと衛生的に・・・・アワワ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 アワワ
あ、ぃぇ、あぉ、、、(;´∀｀A"
そ、そんなことはないのです！
これにはちゃんとした理由が！！(ノ>д<)ノ
挽き肉を手でこねてしまうと手の温度が伝わって、肉汁が溶けだしてしまうんだそうです。
そうすると場合によっては『ミートローフ』のように肉が堅くなってしまいます。
お店で食べてるあの『ふわ♪』っとした感じを出すために、一手間加え、こだわってみました♪ヽ(〇∀〇)ノ
お店によってはまな板と包丁をあらかじめ冷蔵庫で冷やし、手は一切触れず、その包丁で具材を混ぜるそうです。
あとは氷水に手を浸けてそれからこねる。
私の場合、そんな技を持ってないし、包丁を使うと金属臭が移りそうなので、ターナーで混ぜ混ぜしました！（氷水は冷たいのでパス）
下味はシンプルに塩コショウとナツメグのみ。
ナツメグは『これでもか！』ってくらい入れます。
肉は合い挽きを使用。
肉に関しては牛だろうが豚だろうがうまけりゃ何でも良いと思います♪