でっちようかん

よそでは「水ようかん」というのかな




作り方は


１）粉寒天と水（６００ＣＣ）を鍋に入れて火にかける


２）沸騰してきたら砂糖（大さじ３杯）とアンコを入れて混ぜる


３）そのまま冷まして出来上がり










砂糖は「黒砂糖」の方が、味にコクが出て美味い






この前、黒砂糖を貰った




で、久しぶりに作ってみよう、と思って



粉寒天と「焚いたアンコ」を買ってきた








鍋に粉寒天を入れて、沸騰してきたから砂糖を入れた































間違えて、白砂糖を入れてしまった













２杯入れた時に気が付いて、何とか１杯だけ黒砂糖を入れたけどね











こっちで売ってる「でっちようかん」は




「人差し指と中指」を足したくらいの大きさで、８０～１００円する







絶対作った方が得だよな