今日は包丁を研いだ
それで思い出した
大阪で修業してた時に、店に来た「包丁屋さん」が
「うちでは、包丁の研ぎ直しもやってますから」と言った
それから2~3日して、「ウナギ屋の先輩」(T男さん)が
「まぁエンタ、どっかで包丁を研ぎ直ししてくれる所を知らないか?」
と聞かれたから、その包丁屋を紹介した
研ぎ上がった包丁は、いい感じに仕上がってた
それを見た先輩のK男さんが
「エンタ俺にもその店を紹介してくれ」
と言うから、その通りにした
でも、K男先輩のウナギ包丁は「角度が変わってしまった」
(形が変わった、という方が解りやすいかな?)
で、俺に文句を言う
「おい、エンタ、これはアカンで、使いにくくてしょうがないわ」
・・・・・俺は、どうすればよかったんだ?
「包丁のとぎ直しをする店を知らないか?」
と聞かれた時に
「いや、知りません」
と答えておけばよかったのか?
俺としては「困ってる先輩を、助けるつもり」だったんだけどなぁ・・・
ハッキリ言って、俺なら「紹介した人」を責めるより
「包丁屋」に文句を言うけどなぁ・・・
で、何が言いたいのか、と言うと
俺の包丁も、ボチボチ研ぎ直しをしたいんだけど
どっかいい店がないかな?と
それで思い出した
大阪で修業してた時に、店に来た「包丁屋さん」が
「うちでは、包丁の研ぎ直しもやってますから」と言った
それから2~3日して、「ウナギ屋の先輩」(T男さん)が
「まぁエンタ、どっかで包丁を研ぎ直ししてくれる所を知らないか?」
と聞かれたから、その包丁屋を紹介した
研ぎ上がった包丁は、いい感じに仕上がってた
それを見た先輩のK男さんが
「エンタ俺にもその店を紹介してくれ」
と言うから、その通りにした
でも、K男先輩のウナギ包丁は「角度が変わってしまった」
(形が変わった、という方が解りやすいかな?)
で、俺に文句を言う
「おい、エンタ、これはアカンで、使いにくくてしょうがないわ」
・・・・・俺は、どうすればよかったんだ?
「包丁のとぎ直しをする店を知らないか?」
と聞かれた時に
「いや、知りません」
と答えておけばよかったのか?
俺としては「困ってる先輩を、助けるつもり」だったんだけどなぁ・・・
ハッキリ言って、俺なら「紹介した人」を責めるより
「包丁屋」に文句を言うけどなぁ・・・
で、何が言いたいのか、と言うと
俺の包丁も、ボチボチ研ぎ直しをしたいんだけど
どっかいい店がないかな?と