めちゃイケ

今「めちゃイケ」で「ガリタ食堂」をやってる




しかも「被災地に行って」




これはいいなぁ











テレビも「被災者はかわいそう」ばっかりじゃなくて




こういう事もやってほしい

鯛のあら焚き

久しぶりに、幕の内の注文が入った




で、鯛の刺身を作ったから




その頭で「あら焚き」を作ってみた


























やっぱりあら焚きは美味い





最初にショウガを入れておくと、日がたっても生ぐさくならない





しかも、もう一回温め直す時に青ネギを入れる





これがまた美味いんだ




すき焼きのネギも美味いけど、このネギもいい