一品・４

次に浮かんだのは「豆腐」







そのまま「冷や奴」でも「湯豆腐」でもいい



「マーボー豆腐」という手もあるな







この前「ケンミンショー」でやってた



「寒天で豆腐を固める」というのは、前に作った事があるけど



その時は、「大量の砂糖」は入れなかった



あれは絶対に「美味い木綿豆腐」が必要だな











子供の頃は、近所に「豆腐屋さん」があった



そこの豆腐は「大豆の匂い」がして好きだった






でも、最近は「スーパーの安い豆腐」の方が好きになってきた









この前「鶏肉のミンチ」に豆腐を混ぜて



「白菜・エノキ・シメジの鍋」に入れた



そこに、さらに豆腐を加えて



ポン酢で食べた



けっこう美味かった






考えてみれば、ヘルシーな鍋だなぁ