出し巻き

大阪に居たころ、近所に「安い居酒屋」があった




金が無かったから、よくそこでビールを飲んでた








つまみに「出し巻き玉子」を頼むと




玉子に「おでんの出し」を加えて巻いた





（何をしてるんや？ホントに料理を知ってるのか？）




と思って、二度と頼まなかった




（普通は、昆布とカツオの出しに、味醂・薄口・塩で味付けする）












この前、テレビを観てたら



「うちの出し巻きは、おでんの出しで味付けしています」



と、堂々と宣言してた






あれだけ堂々と言われると、美味そうに聞こえるから不思議だ




考えてみると、「色んなおでんの具の味」が出て美味いかもしれないなぁ・・・




あれも「Ｂ級グルメ」だったのかも・・・・

炭水化物

最近は、夕食の時に「炭水化物をとらない」様に




野菜をたくさん食べて、ご飯を半分にしてる




その場では、けっこう腹いっぱいになるんだけど




寝る前になると腹が減る




しかも、その時に




「テレビで、美味そうな料理を食べてる番組」を観ると





腹が立ってくる




・・・・・まぁ早く寝ればいいんだけどね




なかなかそれが出来ない











「成長ホルホン」が出るのは、「夜の１０時～２時」なんだけど




１０時に寝ると、途中で目が覚めて、その後眠れなくなる




この前、同じくらいの年の男と喋ってたら



まったく同じ事を言ってた




「そして、朝方になると眠くなって、そのまま１日中眠い」



とも言ってた





俺と違うのは



サラリーマンは昼寝ができないから、かわいそうだなぁ・・・・

天気予報

「地デジ」になって良かった事は




「ｄボタンを押すと、いつでも天気予報を見る事ができる」事





何より「夜中には何度になるか」が解る






前は「最低気温は何度」というのをテレビでやってたけど



それがいつなのか解らない







ある日は、一番暖かいのは「夜中の１時」（６度）で




一番寒いのは「昼の１２時」（３度）だった





こんな事もあるんだなぁ、とビックリした











不思議なのは「天気予報」をやってる時に



「ｄボタン」を押して見比べてみると



最高も最低も、（予想）温度が違う




あれは「同じ天気予報士」がやってるのじゃないのか？






前にも書いたけど、次の日に天気予報を観ると


「昨日の最低・最高気温」を言うけど


外れる事が多い



そういう意味では「ｄボタン」の方がよく当たってる

３月１１日

今年も、この日がやってきた




当たり前の話だけど



新聞やテレビで、ずっと「地震と津波からの復興」の話をしてる



その中で気になったのは






「俵万智は、２年前に東北に居た


原発事故があった、と聞いて九州に逃げた


そしたら｛自分だけ逃げてずるい｝とか


「もう２度と帰ってくるな｝とか言われた」




被災者どうしでキズつけあってどうする？







それから、東北の小学校で



地震があって「津波が来る」をいう放送を聞いて


まず校庭に生徒を集めた


でも、そのまま５０分ほど待たせた



やっと「避難場所に向かって行こう」



とした１分後に津波に巻きこまれて７０人が死んだ






その後、生き残った生徒から「聞きとり調査」をした



その中で「後ろの森に逃げよう」と生徒が言った事は削除されてた


しかも、その調査した資料を廃棄された




「あれは仕方ない事故だった」という事にしたい、という「学校の考え方だ」



と被害者の親は怒って



政治家に頼んで、新たに調査のやり直しをした








こういうのを聞くと「人間というのは恐い生き物だ」と思う



もちろん一生懸命に救助をしたり、復興に頑張ってるのも人間なんだけど



こういう「暗い面」もあるんだ、という事がショックというか。悲しいと思う








もちろん「こんな人間」は少数派だと思うけどね

姪（Ａ子）の子供（Ｄ男）の話

Ｄ男は２歳半になって



最近、よく喋る様になった







Ｄ男「ねぇオシッコは、どうして出るの？」




Ａ子「オシッコはね、ジュースとか牛乳とかを飲むと



体が栄養をとって、残ったのがピユーって出るんだよ」









Ｄ男「あっ、オシッコがピューって出た」













「もっと早く、出る前に言ってよ」















面白いもんで、Ａ子も小さい時は「オシッコ」と言わなかった




他の事はドンドン喋るのに



「シーシー」は恥ずかしくて言えなかったみたい





まさか自分が親になって、逆の立場になるとは・・・・

子供

確か、前にも書いた事があるかもしれないけど




大阪に居た頃、ウナギを裂きながらラジオを聞いてた



そこで言ってた話




「５歳の男の子と、２歳の双子の女の子が居る



家に居ると掃除ができないから、いつも公園に行かせる


ある日、いつもの様に出かけたけど



５歳のお兄ちゃんだけ、すぐに帰ってきた



忘れ物をしたらしい



「それはいいけど、妹たちはどうしたの？」



と聞いたら


「あそこ」と言う



見たら


二人とも木に縛られてた






子供に、いくら「動いちゃダメ」と言っても聞かない



下手すると、車にはねられる事もある


それを解ってるから、動けない様にしたんだろう



「お前、賢いねぇ」



と思いっきり褒めてあげた








この話をフッと思いだした









その男の子は、大きくなってから




小さい時に「褒められたから」といって






「人を縛って喜ぶ大人」になってないかな？











・・・・・・・ヒマだと、ろくな事を考えないなぁ・・・・・・・










ポカポカして気持ちがいいけど、黄砂が心配なんだよなぁ・・・・・

符丁

市場には、独特の符丁がある




例えば「１」は「ソク」という風に言う







この前、市場に行ったら





ある魚が「１箱でソク」で売ってた




（これで千円は安いなぁ）と思って



「これちょうだい」と言ったら









「えっ？買ってくれるんですか？１万５００円」ですけど





「高い方かいな、それなら止めるわ」








まぁおかしいな、と思わない事もなかった




なんせ「のどぐろ」だったから




石川県では、ムチャクチャ高いからなぁ






たまに「魚が、とんでもなく安い時」があるから



（これだ）と思ったんだけどなぁ・・・・



なかなか上手い事いかないもんだ






結局、この日は「アナゴ」を買って、焼いて、焚いて冷凍しておいた



なんせ、最近は「ウナギ」が高いから、その代わりにするつもり

バター焼き

今「ケンミンショー」を観てる




あの「バター焼き」というは


「小麦粉・天かす・タクワン・玉子」があれば作れるな




今度料理の注文があったら



「天ぷらの衣」を作るから



それを使って作ってみよう

うどん

この前テレビで言ってた




「うどんは噛み切ってはいけない」




実は、俺も前から気になってた




ガバッと口の中に入れて、口の中がいっぱいになったら噛み切る







一見普通みたいだけど




次に食べる時は「短いうどん」になってる






だから、俺はうどんを食べる時には「一本づつ」口に入れてすする






そこまではいいんだけど



テレビでは「口の中の、うどんを噛んではいけない」と言ってた



噛まずに飲み込むのか？



ノドが詰まるのでは？







ラーメンを食べる時も、少ない量を麺をすする



これは、ほとんど噛まずに飲み込む



（その方が美味いから）








「美味しんぼ」の中に、海原雄山がラーメンを食べるシーンで



「思いっきりたくさんの麺を口に入れてる場面」があった



あれじゃアカンやろ



まぁ「チマチマ食べる雄山」というのもカッコ悪いけどね

写楽・４

これも本の中に書いてあった話




「江戸では｛一両を崩すといくら｝と、正確に決まってなかった




だから｛宵越しの金は持たない」という風潮ができた」




これも面白いなぁ、と思った




別の本では



「次の日になったら、すぐに金を稼ぐ事ができるくらい景気がよかった証拠だ」



と書いてあった



色んな考え方があるもんだ










この本の主題は「写楽は何者なのか？」



これは色んな「本・マンガ・テレビ」でもやってた




まずは「未来から来た人」説



または「大勢で一人の人間を作った」説



そして「この本に書いてある説」



（ここで書くわけにはいかないけど、面白かった）










俺としては「写楽＝平賀源内」という説が好きなんだけどなぁ・・・・




平賀源内という人は、興味が尽きない