Twitterを見て、「ちょっと市内に出てくる」
はい、三番目になりました。後から後から客が来て、開店前は20人程度に。
先客は鶏そば、私は限定①ボタンを押して
活真鯛塩そば 今日のから鶏醤を加えたと
スープは少し透明感は薄いかな。味玉は最初から。中の黄身は半熟より、少し生に近い微妙なゆで方。
綺麗に整列した(人生もそうだけど、この並んだ麺が好きです)細麺。
極細 チョット硬めのザラパツ。
長い穂先メンマ。
付属の鯛めし ネギに白ごま、そして柚子。鯛のほぐし。
麺を食べたら、スープをかけて鯛飯をいただきます。
大変ご馳走になりました。
はい、三番目になりました。後から後から客が来て、開店前は20人程度に。
先客は鶏そば、私は限定①ボタンを押して
活真鯛塩そば 今日のから鶏醤を加えたと
スープは少し透明感は薄いかな。味玉は最初から。中の黄身は半熟より、少し生に近い微妙なゆで方。
綺麗に整列した(人生もそうだけど、この並んだ麺が好きです)細麺。
極細 チョット硬めのザラパツ。
長い穂先メンマ。
付属の鯛めし ネギに白ごま、そして柚子。鯛のほぐし。
麺を食べたら、スープをかけて鯛飯をいただきます。
大変ご馳走になりました。
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